子供の食物アレルギーの記録– tag –

「今日の夕飯、みんなで焼きそばが食べたいな！」そう思っても、アレルギーっ子用と家族用、イチから2つ別々に作るのは正直かなり大変ですよね……。 それに、同じフライパンを使い回すのは「小麦の微量混入（コンタミ）」が怖すぎる……。 そんな台所での孤独...

さて今回は、「グリーンビーンズ」で見つけた、卵・小麦・乳成分不使用の超便利な「グルテンフリー野菜餃子」を使った、【焼くだけ簡単！爆速レシピ】をご紹介します。 子供のアレルギーがわかってから、「餃子＝米粉の皮を探して手作り」という高いハード...

さて今回は、「卵・小麦・乳製品不使用」の「ミートボールスパゲッティ（パスタ）」のレシピを紹介します。 毎日のアレルギー対応献立作り、子供の為に楽しんでやってますが、たまに心が折れる事もあり・・。 実は今回紹介するメニューは、今日我が家で生...